Soto ayam kuah kuning

Name: Soto ayam kuah kuning
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam; secukupnya Seledri; Bawang goreng untuk taburan; Jeruk limau; Secukupnya KOL; 3 buah telor rebus; Bihun jagung (rendam air hangat); Secukupnya tauge (rendam air hangat); bumbu halus; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 1 ruas lengkuas geprek; Serei geprek; Bumbu soto instan

Vina Fitriana @Vinapinut12

Soto ayam kuah kuning

Vina Fitriana @Vinapinut12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 org

3 potongayam
secukupnyaSeledri
Bawang goreng untuk taburan
Jeruk limau
SecukupnyaKOL
3 buahtelor rebus
Bihun jagung (rendam air hangat)
Secukupnyatauge (rendam air hangat)
bumbu halus
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
4 buahkemiri
1 ruaslengkuas geprek
Serei geprek
Bumbu soto instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun dan tauge lalu tiriskan
2

Iris kasar kol, bawang daun
3

Tumis semua bumbu halus termasuk bumbu soto instan tambahkan lengkoas dan serai geprek
4

Masukkan air secukupnya
5

Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur lalu koreksi rasa
6

Siapkan kol, bihun, telor rebus, ayam suir, daun bawang, dan perasan jeruk kemudian siram kuah soto