Ayam Lodho Khas Trenggalek

Name: Ayam Lodho Khas Trenggalek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong jdi 10 bagian; 800 ml santan encer; 200 ml santan kental; 10 buah cabe rawit; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 4 biji kemiri; 2 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 btg serai, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak
#mrsferdilebaran
#mrsferdimenuayam
#CeritaDapurHariIni

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

Lebih banyak

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong jdi 10 bagian
800 mlsantan encer
200 mlsantan kental
10 buahcabe rawit
Bumbu halus :
10bawang merah
5bawang putih
4 bijikemiri
2 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu lain :
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 btgserai, geprek
1 jempollengkuas, geprek
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Lalu panggang ayam sampe matang merata, dibolakbalik manggangnya.
3

Tumis semua bumbu sampe bumbu matang ⬇️
4

Masukkan ayam yg udah dipanggang, aduk rata.
Tambahkan santan cair dan cabe rawit, aduk rata.
Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.
5

Tambahkan santan kental, masak lagi sampai kuah sedikit menyusut.
aku masak sampe kuahnya tgl dikit, jdi kental banget kuahnya, gurih.
klo mau berkuah banyak juga boleh ya sesuai selera aja.
Koreksi rasa, matikan api.
6

Alhamdulillah... Udah matang 😍
aku sajikan barengan sama bakwan kriuk dan urap sayur.

Bakwan Sayur Kriukkkk
7

Masya Allah... enak banget 🤤
Siapin nasi anget porsi jumbo 😅🤭

Kluban aka Urap Sayur

Lampiran Resep

Bakwan Sayur Kriukkkk

Kluban aka Urap Sayur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

pada 09 Mei 2022 05.31

Yogyakarta

assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya