ตำพริกละเอียดตามใจชอบ ใส่ชูรส น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ปลาร้า มะนาว คลุกให้เข้ากัน

หั่นหมูยอ ชิ้นตามใจชอบ เสร็จแล้วตั้งน้ำให้ร้อน น้ำร้อนแล้วใส่หมูยอที่หั่นแล้วเลยจ้า ลวกสุกแล้วใส่หอยลงลวกด้วยจ้า สุกแล้วตักออกให้หายร้อน

เสร็จแล้วพอหายร้อน น้ำกุ้งสด หมูยอ หอย ที่ลวกแล้ว หั่นผักชีฝรั่งหั่นหนา หั่นถั่วฝักยาว ขนาดพอดีคำ หั่นมะเขือเทศใส่ แล้วคลุกให้เข้ากันเลยจ้า เสร็จแล้ว