Thai Chicken Basil (Pad Kra Pao) (Ayam Masak Kemangi)

Name: Thai Chicken Basil (Pad Kra Pao) (Ayam Masak Kemangi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Daging Ayam Cincang; 1-2 ikat Daun Kemangi (petik daunnya & cuci bersih); 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Merah; 6 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdm Kecap Asin; 3 sdm Saos Tiram; 1 sdt Gula Pasir; Secukupnya Merica & Royco; Minyak untuk menumis

Fransciska Siska @siskaka

Lahat (Sumatera Selatan)

Thai Chicken Basil (Pad Kra Pao) (Ayam Masak Kemangi)

Fransciska Siska @siskaka

Lahat (Sumatera Selatan)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grDaging Ayam Cincang
1-2 ikatDaun Kemangi (petik daunnya & cuci bersih)
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCabe Merah
6 buahCabe Rawit (sesuai selera)
1 sdmKecap Ikan
1 sdmKecap Asin
3 sdmSaos Tiram
1 sdtGula Pasir
SecukupnyaMerica & Royco
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih, bawang merah, cabe rawit & cabe merah hingga halus..tambahkan sedikit minyak sayur saat blender..
2

Panaskan pan..beri minyak secukupnya..tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukkan ayam cincang..
3

Tumis dan aduk rata hingga ayam setengah matang..beri kecap ikan, kecap asin & saos tiram...aduk rata biarkan bumbu meresap dlm ayam..
4

Masak ayam hingga matang...lalu beri merica, gula pasir & sedikit Royco...aduk rata..test rasa..koreksi rasa...
5

Terakhir masukkan daun kemangi...aduk rata..tumis sebentar jangan sampai terlalu layu..
6

Angkat & siap dihidangkan...Sangat lezat dinikmati dg sepiring nasi putih hangat...
7

Selamat Mencoba...