Steak Ayam Krispi

Name: Steak Ayam Krispi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 275 gr dada ayam filet; 1 btr Wortel besar; 3 btr Kentang Kecil; 1 genggam Buncis muda; 2 saset besar tepung serbaguna; 500 ml minyak goreng; 1 saset bluben kecil; 1 btr bawang bombay; 3 btr bawang putih; 1 sdt Gula, Garam, Lada, royco ayam; 200 ml air mineral; 3 sdm saos barbeque; 3 sdm saos tomat

Tara Dwipa @TaraWibi0301

Yogyakarta Indonesia

Assalamualaikum ... Minal aizin walfaizin mohon maaf lahir dan batin ya semuanya ...
Hari ini tgl 04/05/22 ,, sedang bosan opor dimana mana opor ,, dan pengen yg simpel enak yaudah kita makan steak ayam aja niatnya , tp masih pada tutup nih OLIVE & WS. Yaudah akhirnya belanja kepasar aja deh... Cakcekcakcek satsetngeeeng akhirnya sampe rumah lagi lngsng proses . Cuss ...

Lebih banyak

Steak Ayam Krispi

Tara Dwipa @TaraWibi0301

Yogyakarta Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

275 grdada ayam filet
1 btrWortel besar
3 btrKentang Kecil
1 genggamBuncis muda
2 sasetbesar tepung serbaguna
500 mlminyak goreng
Bumbu :
1 sasetbluben kecil
1 btrbawang bombay
3 btrbawang putih
1 sdtGula, Garam, Lada, royco ayam
200 mlair mineral
3 sdmsaos barbeque
3 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama saya langsung cuci ayam sampe bersih slice jd 3 bagian tipis tipis. Lalu di mari nasi dengan tepung bumbu nya aja selama -+ 15menit - 1 jam di masukan dalam kulkas, ini saya marinasi agak lama karna ditinggal2 dulu...
2

Lanjut setelah selo saya proses sayur mayurnya. Kupas kulit wortel, kentang, buncis, lalu potong2 sesuai selera. Cuci tiriskan. Kupas lalu di cuci juga bumbu2 bawang bombai,lalu potong2. Bawang putih sy cincang. Sisih kan...
3

Setelah selesai mempersiapkan semuanya,, kemudian saya proses buat krispi ayamnya, masukan ayam td kedalam tepung kering di pijiat2 sdkt biar nempel lakukan hingga semuanya sdh kriting... Siapkan minyak agak banyak setelah panas lalu goreng ayam nya sampe kecoklatan. Di kompor sebelah saya mulai rebus sayuran buncis wortel... Setelah ayam matang sisihkan, setelah buncis matang sisih kan. Lanjut kentang saya goreng hingga kering. Setelah matang sisihkan...
4

Dikompor sebelah sy mulai buat saos bbq nya,, tumis bawang bombai hingga harum masukan bawang putih masak hingga matang lalu bumbui garam gula kaldu, masukan air putih, setelah mendidih masukan saos bq saos tomat, kemudian aduk cicipi... Trakhir sy masukan mentega / bluben aduk sembetar sampe campur... Sisihkan...
5

Tata ayam dan sayuran di piring yg rendah / hotplate lebih menarik,, lalu siram saos di atasnya sajikaaan dengan saos pedas jika suka.... Bisa nambah nasi klo suka kyk pak suami harus dengan nasi 🤭...
Ditambah telur ceplok / sosis jg bisa bgt enaaaq...
Saos bisa di ganti saos jamur / black paper lebih nikmat, sayuran bisa di custom sesuka selera juga enak...
## Resep diatas saya jadi 3porsi ya ##
Selamat mencobaa 👌👌👌