แซลมอนเฮิร์บครีมชีส (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

Name: แซลมอนเฮิร์บครีมชีส (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
Yield: 2 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปลาแซลมอน ขนาดประมาณ 100 กรัม; น้ำเลม่อน (ใช้น้ำมะนาวแทน) 2 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1 หยิบมือ; พริกไทย; ผงปาปริก้า (ใช้พริกป่นแทนหรือไม่ใส่ก็ได้); ผงกระเทียม (ใช้กระเทียมสับแทนได้); มาโยเนส (สูตร เรียลมาโย ไม่หวาน); ชีส (เราใช้วีแกนชีสค่ะ); ผักชี หั่นหยาบ; เสริฟคู่กับสลัด หรือผักย่าง ตามชอบ

Mrs. Garlicx @mrsgarlicx

Bangkok, Thailand

แซลมอนเฮิร์บครีมชีส (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

Mrs. Garlicx @mrsgarlicx

ส่วนผสม

30 นาที

2 ที่

ปลาแซลมอน ขนาดประมาณ 100 กรัม
ซอสหมักแซลมอน
น้ำเลม่อน (ใช้น้ำมะนาวแทน) 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบมือ
พริกไทย
ผงปาปริก้า (ใช้พริกป่นแทนหรือไม่ใส่ก็ได้)
ผงกระเทียม (ใช้กระเทียมสับแทนได้)
ครีมชีส
มาโยเนส (สูตร เรียลมาโย ไม่หวาน)
ชีส (เราใช้วีแกนชีสค่ะ)
ผักชี หั่นหยาบ
เครื่องเคียง
เสริฟคู่กับสลัด หรือผักย่าง ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

ผสมส่วนผสมของซอสหมักเนื้อแซลมอนทั้งหมด เข้าด้วยกัน และนำปลาเข้าแช่ตู้เย็นได้
2

เตรียมครีมชีส ผสมมาโยเนส และชีสเข้าด้วยกันตามด้วยผักชีพักไว้ และเตรียมเครื่องเคียงตามชอบ
3

ทาน้ำมันมะกอกหรือเนยให้ทั่วฟรอยด์ นำแซลมอนที่หมักไว้วางบนฟรอยด์ แล้วทาครีมชีสให้ทั่วบนแซลมอน โรยผงปาปริก้านิดนึงด้านบน
(ถ้าชอบหนังปลากรอบๆ นำแซลมอนไปเซียบนกระทะให้หนังกรอบนิดนึง ก่อนอบได้ค่ะ)
4

นำแซลมอนไปอบ 10 นาที ในหม้อทอดไร้น้ำมัน 200c (อบเตาอบ 220c)
(ถ้าเซียหนังก่อนให้ลดเวลาลงเหลือ 7 นาที)
ทาด้าาาา 🎉 แซลมอนเฮิร์บครีมชีส