สูตรหมูหมักน้ำผึ้ง
สูตรนี้จะมีรสชาติหวานเค็มเข้มข้น(มาก) ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก^^ แรงบันดาลใจมาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง ’ยอดนักปรุงโซมะ’ น้ำผึ้งจะช่วยทำให้หมูนุ่ม และทำให้มีรสชาติหวานแบบธรรมชาติค่ะ
สูตรหมูหมักน้ำผึ้ง
สูตรนี้จะมีรสชาติหวานเค็มเข้มข้น(มาก) ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก^^ แรงบันดาลใจมาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง ’ยอดนักปรุงโซมะ’ น้ำผึ้งจะช่วยทำให้หมูนุ่ม และทำให้มีรสชาติหวานแบบธรรมชาติค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อหมูให้มีขนาดชิ้นพอดีคำ
- 2
ใส่เครื่องปรุงลงไปหมักกับหมู (น้ำผึ้ง+ซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+พริกไทยป่น+เบกกิ้งโซดา)
- 3
หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง++
- 4
จากนั้นเปิดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นเปิดไปเเรงรอน้ำแห้ง ผัดจนซอสเคลือบหมู สังเกตสีจะขึ้นเข้มเล็กน้อย ปิดเตาตักใส่จานได้เล้ยย🍽
- 5
(((กรณีไม่ชอบเบคกิ้งโซดา :: แนะนำให้ใส่โซดาแช่เย็นแทนนะคะ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ++ ตอนจะผัดก็เอาเเค่เนื้อหมูลงไม่ต้องใส่น้ำค่ะ รสชาติอาจจะซอฟต์ลงกว่านิดนึง ถ้าต้องการเข้มข้มให้เพิ่มปริมาณเครื่องปรุงอย่างละนิดค่ะ)))
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น