สูตรหมูหมักน้ำผึ้ง
สูตรนี้จะมีรสชาติหวานเค็มเข้มข้น(มาก) ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก^^ แรงบันดาลใจมาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง ’ยอดนักปรุงโซมะ’ น้ำผึ้งจะช่วยทำให้หมูนุ่ม และทำให้มีรสชาติหวานแบบธรรมชาติค่ะ
สูตรหมูหมักน้ำผึ้ง
สูตรนี้จะมีรสชาติหวานเค็มเข้มข้น(มาก) ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก^^ แรงบันดาลใจมาจากการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่อง ’ยอดนักปรุงโซมะ’ น้ำผึ้งจะช่วยทำให้หมูนุ่ม และทำให้มีรสชาติหวานแบบธรรมชาติค่ะ
วิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อหมูให้มีขนาดชิ้นพอดีคำ
- 2
ใส่เครื่องปรุงลงไปหมักกับหมู (น้ำผึ้ง+ซอสน้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+พริกไทยป่น+เบกกิ้งโซดา)
- 3
หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง++
- 4
จากนั้นเปิดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากนั้นเปิดไปเเรงรอน้ำแห้ง ผัดจนซอสเคลือบหมู สังเกตสีจะขึ้นเข้มเล็กน้อย ปิดเตาตักใส่จานได้เล้ยย🍽
- 5
(((กรณีไม่ชอบเบคกิ้งโซดา :: แนะนำให้ใส่โซดาแช่เย็นแทนนะคะ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ++ ตอนจะผัดก็เอาเเค่เนื้อหมูลงไม่ต้องใส่น้ำค่ะ รสชาติอาจจะซอฟต์ลงกว่านิดนึง ถ้าต้องการเข้มข้มให้เพิ่มปริมาณเครื่องปรุงอย่างละนิดค่ะ)))
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ไก่แดงย่างน้ำผึ้ง ไก่แดงย่างน้ำผึ้ง
ไก่ย่างน้ำผึ้ง วิธีย่าง ให้ย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนเนื้อไก่สุกทั้งสองด้าน จากนั้นก็ทาด้วยน้ำซอสจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
-
ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
วันนี้พิมมีอาหารที่ทำง่าย รสชาติหวานนำ แต่ไม่มาก หอมน้ำผึ้ง ทำแล้วทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มาฝากกันนะคะ ^_^
-
หมูหมักนุ่มๆ สำหรับหมูกระทะ สุกี้ หมูหมักนุ่มๆ สำหรับหมูกระทะ สุกี้
สูตรนี้ใช้สันในนะคะ เพราะไม่ชอบหมูติดมัน แต่หมักสูตรนี้ออกมาจะนุ่มมาก ใครชอบหมูส่วนไหนเอามาใช้แทนได้เลย ไม่แห้งเลย ระวังเรื่องความเค็ม อย่าใส่ซีอิ๊วเยอะ
-
🥗อกไก่นุ่มอบน้ำผึ้ง🍯 🥗อกไก่นุ่มอบน้ำผึ้ง🍯
#ครัวผจญภัยอกไก่ยิ่งหมักนานยิ่งนุ่มอบน้ำผึ้งหอมๆลองไปทำทานดูได้นะคะ#Bjcocoacrunchy
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง🍯 ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง🍯
อยากกินอะไรหวานๆ ที่ไม่ใช่ขนมต้องนี่เลย หอมน้ำผึ้งสุดๆ🍯
-
ไก่ย่างน้ำผึ้ง ไก่ย่างน้ำผึ้ง
ไก่ย่างน้ำผึ้ง เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ รสชาติเค็มๆ หวานๆ ทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งแบบจีน หอมน้ำผึ้ง เนื้อจะนุ่มฉ่ำ ด้านนอกจะมีซอสน้ำผึ้งเหนียวๆ เคลือบ อบออกมาแบบเกรียมนิดๆ อร่อยดีครับ ผมจะไม่อบจนเปื่อยแบบหลุดจากกระดูกนะครับ จะนุ่มแบบเคี้ยวอร่อย #เลือกทำกินเอง
-
สูตรหมักหมูนุ่ม #ราดหน้า #หมูกระทะ สูตรหมักหมูนุ่ม #ราดหน้า #หมูกระทะ
#ครัวผจญภัย สูตรหมักหมูนุ่มเอาไว้ทำหมูกระทะ หรือจะนำมาทำกับข้าว ราดหน้า หมูย่าง ได้หมดค่ะ
-
ราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าหมูหมัก
หนึ่งคนหนึ่งจาน ของใครของมัน เมนูนี้เหมาะมากกับสถานการณ์ covid-19
-
หมูหมัก #พริกไทยจากเม็ดมะละกอ ย่าง Papaya Seeds Marinaded Pork หมูหมัก #พริกไทยจากเม็ดมะละกอ ย่าง Papaya Seeds Marinaded Pork
#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #เมล็ดมะละกอ #papayaseedpepper #zerowaste #useeverypart หมูย่างนุ่มๆ หมักพริกไทยที่ทำได้เองจากเมล็ดมะละกอแห้ง ที่ให้รสเผ็ดอ่อนๆ ไม่ฉุนมาก และช่วยทำให้เนื้อนุ่มอีกด้วย ทางแพทย์สายอายุรเวทอินเดียใช้เมล็ดมะละกอเป็นยาขับพิษและขับพยาธิ ทั้งฟรี ทั้งดีและลดขยะโลก เมล็ดมะละกอมีค่าอย่าทิ้งนะคะ
-
🥢(แจกสูตร)สูตรหมูหมักสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵/หมูกะทะ ชาบู 🥢(แจกสูตร)สูตรหมูหมักสไตล์ญี่ปุ่น🇯🇵/หมูกะทะ ชาบู
#5000มื้อให้น้องใครกำลังอยากกินหมูกะทะ ชาบู จิ้มจุ่ม สุกี้บ้างค่ะ วันนี้มีสูตรหมูหมักสไตล์ญี่ปุ่น มาแชร์กันค่ะ สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ลองไปทำกันดูนะคะ#Bjcocoacrunchy
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น