Garang asam simpel dan enak

Name: Garang asam simpel dan enak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong, marinasi dengan asam jawa, lada, garam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe besar (sesuaikan); 1 buah tomat; 5-6 buah belimbing wuluh; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; secukupnya Santan , saya pake 1 bungkus kecil santan bubuk

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Recook ini dari resep tiktok, rasanya gurih dan seger banget, bisa bikin nasi habis haha, pak suami juga approve alhamdulillah enak banget katanya

Lebih banyak

Garang asam simpel dan enak

Nurul Istiqamah Rauf @nurulistyrauf

Depok

Recook ini dari resep tiktok, rasanya gurih dan seger banget, bisa bikin nasi habis haha, pak suami juga approve alhamdulillah enak banget katanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorAyam potong, marinasi dengan asam jawa, lada, garam
Bumbu iris
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe besar (sesuaikan)
1 buahtomat
5-6 buahbelimbing wuluh
Bumbu lainnya
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam dan daun jeruk
secukupnyaSantan , saya pake 1 bungkus kecil santan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu iris kecuali tomat dan belimbing wuluh, dan juga bumbu lainnya hingga harum
2

Masukkan ayam, aduk aduk biarkan dengan api kecil sekitar 10 menit hingga bumbu meresap, jangan diberi air dulu
3

Beri air, masukkan tomat dan belimbing wuluh, masukkan gula, garam penyedap rasa
4

Masak hingga mendidih dan ayam matang, tes rasa dan koreksi, jika sudah pas tambahkan santan, aduk aduk hingga mendidih, angkat dan sajikan
5

Selamat menikmati