ตำรากผักชีกับกระเทียมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในเนื้อหมู จากนั้นใส่เครื่องปรุงทุกอย่างในหัวข้อ"หมักหมู" ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ใส่น้ำเปล่า รากผักชี กระเทียมและเกลือลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่หัวน้ำซุป หมูหมักที่ปั้นเป็นก้อน สาหร่ายแห้ง และเต้าหู้ไข่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำตาล ต้มสักพักให้หมูสุก จากนั้นใส่คื่นช่าย ผักชี พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ