นำหมูยอไปล้างแล้วนำมาผ่าครึ่งใส่หม้อนึ่งจนร้อน ประมาณ10-15นาที จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

นำปลาทูไปทอดจนสุกจากนั้นนำมาพักไว้ให้เย็นก่อนแล้วจึงนำปลาทูมาแกะเอาเนื้อปลา

นำถั่วฝักยาวมาล้างแล้วจึงนำมาซอยบางๆ นำหอมแดงมาปอกเปลือก นำไปล้างน้ำ จากนั้นนำมาซอยบางๆ และนำพริกไปล้างจากนั้นก็นำมาซอยเช่นกัน

นำขนมจีนใส่กะละมังจับแยกออกมาให้เป็นเส้นๆ แล้วปรุงรสใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล มะนาวและพริกป่น จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติและปรับเปลี่ยนรสชาติตามชอบ

นำหมูยอ เนื้อปลาทู ถั่วฝักยาวซอย หอมแดงซอย และพริกซอย ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน