Pepes Ikan Peda Merah

Name: Pepes Ikan Peda Merah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan peda merah ukuran sedang; secukupnya Daun pisang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit domba; 2 butir Kemiri; Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukup nya; 1 batang serai iris iris tipis; 1 buah tomat 1/2 mateng iris iris; Daun bawang 1 batang iris tipis; 4 buah cabe rawit iris serong; Segenggam Daun kemangi; 4 lembar daun salam

pebi firdianti @Mbu_2G

Lagi pengen aja pepes biasanya paling ayam ,tahu..ikan nila..pengen yg beda pake ikan peda..

Lebih banyak

Pepes Ikan Peda Merah

pebi firdianti @Mbu_2G

Lagi pengen aja pepes biasanya paling ayam ,tahu..ikan nila..pengen yg beda pake ikan peda..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2 orang

2 ekorikan peda merah ukuran sedang
secukupnyaDaun pisang
Bumbu A
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit domba
2 butirKemiri
Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukup nya
Pelengkap di iris iris kecuali kemangi
1 batangserai iris iris tipis
1 buahtomat 1/2 mateng iris iris
Daun bawang 1 batang iris tipis
4 buahcabe rawit iris serong
SegenggamDaun kemangi
4 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Cuci bersih ikan peda merah di air mengalir sampe bersih sisihkan
2

Choper kasar Bumbu A masukan gula, garam, kaldu bubuk
3

Balurkan bumbu yg sudah d chopper ke ikan peda merah simpan kurleb 15 menit biar bumbu meresap
4

Hamparkan daun pisang yg sudah d panaskan simpan daun salam sedikit bumbu dari ikan peda
5

Tata ikan peda di atas daun
Tumpangi dengan pelengkap tambahkan lagi 1 lembar daun salam
6

Bungkus memanjang semat dengan tusuk gigi d kedua sisi
7

Kukus kurang lebih 45 menit
8

Peda siap makan sajikan dengan nasi hangat..