ล้างกะหล่ำปลี และซอยเปนเส้นๆ นำไปต้มให้สุกนิ่ม พักไว้ นำข้าวกล้องไปปั่นกับน้ำต้มผักและใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำต้มผัก กดเมนูโจ๊ก (2ชม.) คอยเช็คทุกครึ่งชม. เติมน้ำและคน

นำกะหล่ำปลีที่ต้มไว้ ลงไปคนกับโจ๊ก ตักเสิร์ฟ โรยด้วยขิงซอย ปรุงด้วยซีอิ๊วและพริกไทย