สังขยาฟักทอง (คลีน)
เมนูนี้ใช้กะทิที่ทำจาก buttermilk ที่ตัวนมข้นเหมือนกะทิพอทำออกมาก็เหมือนที่เขาขายเลยแต่สูตรนี้แคลต่ำกว่าและโปรตีนก็ยังสูงกว่าปกติด้วย
ถ้าใช้ฟักทองที่ลูกใหญ่กว่านี้กะทิและส่วนผสมอื่นๆ อาจจะใช้มากตามส่วนผสมนี้เป็นที่ส่วนของฟักทองขนาดกลาง
เมนูนี้เป็นของหวานที่ healthy และคลีนสุดที่มีตอนนี้เลยครับ
อ้างอิง: https://m.youtube.com/watch?v=8m_JTfMvhgA
สารอาหาร(ต่อฟักทอง1ลูกกลางที่ขนาด500-600กรัม)
พลังงาน: 244
โปรตีน: 11.3
สังขยาฟักทอง (คลีน)
เมนูนี้ใช้กะทิที่ทำจาก buttermilk ที่ตัวนมข้นเหมือนกะทิพอทำออกมาก็เหมือนที่เขาขายเลยแต่สูตรนี้แคลต่ำกว่าและโปรตีนก็ยังสูงกว่าปกติด้วย
ถ้าใช้ฟักทองที่ลูกใหญ่กว่านี้กะทิและส่วนผสมอื่นๆ อาจจะใช้มากตามส่วนผสมนี้เป็นที่ส่วนของฟักทองขนาดกลาง
เมนูนี้เป็นของหวานที่ healthy และคลีนสุดที่มีตอนนี้เลยครับ
อ้างอิง: https://m.youtube.com/watch?v=8m_JTfMvhgA
สารอาหาร(ต่อฟักทอง1ลูกกลางที่ขนาด500-600กรัม)
พลังงาน: 244
โปรตีน: 11.3
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เจาะฟักทองโดยเปิดออกมาเป็น 5 เหลี่ยม แล้วขวักไส้ในออกให้หมด
- 2
สับใบเตยให้ละเอียดแล้วปั่นกับไข่เป็ดด้วยเครื่องตีไข่จนใบเตยซ้ำเพื่อให้มีกลิ่นใบเตย
- 3
ใช้ผ้าขาวบางบีบและกรองแยกใบเตยออกจากไข่เพื่อเค้นเอากลิ่นใบเตยออกให้มากที่สุด
- 4
ผสมไข่,สารสกัดหญ้าหวาน,กะทิและกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมให้เข้ากัน (ใช้กลิ่นมะพร้าวน้ำหอมกับสารสกัดหญ้าหวานแทนน้ำตาลมะพร้าว)
- 5
เทใส่ฟักทองที่ได้เตรียมไว้แล้วโดยที่ให้ใส่แค่เกือบเต็ม(เพราะสังขยาจะฟูขึ้นมาตอนนึ่ง) จากนั้นปิดฝาฟักทอง
- 6
เติมน้ำแล้วต้นน้ำให้เดือดสัก 5 นาทีเพื่อเตรียมนึ่งฟักทอง
- 7
นำฟักทองไปนึ่งที่ไฟกลางและนึ่งทิ้งไว้ 45 - 60 นาที
- 8
พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น