นำเส้นหมี่แช่น้ำ แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นคลุกด้วยซีอิ๊วดำ

หั่นคะน้าและต้นหอม ล้างให้สะอาด

ตั้งกะทะเทน้ำมันลงไปประมาณ 1/2 ทัพพี ตอกไข่ไก่ลงไป ผัดจนไข่สุกแล้วพักไว้

เทน้ำมันลงไปผัดกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่หมูหมักลงไปผัดให้สุก

ใส่คะน้าลงไปแล้วปรุงรสชาติตามที่ต้องการ

ใส่เส้นหมี่และไข่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอมคลุกให้เข้ากันอีกรอบ

เสร็จแล้วค่าาาาา เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหอมๆ รสชาติพอดีมากๆเลยค่ะ แต่ถ้าใครชอบทานแบบปรุงเพิ่มก็สามารถใส่พริกป่น มะนาว พริกไทยป่นได้เลยนะคะ🤤