ผักกาดพันชั้นในหม้อหุงข้าว Millefeuille Napa cabbage
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากผักกาดขาวสลับหมูสามชั้นนึ่งของ kanaaneko https://cookpad.wasmer.app/th/u/14332310 ชาวญี่ปุ่น โดยใช้ของที่มีอยู่ในครัวแทน เมนูนี้จะเอาไปอบหรือนึ่งหรือไมโครเวฟก็ได้ แต่วันนี้นำไปนึ่งบนข้าวในหม้อหุงข้าวให้สุกพร้อมกันได้ทั้งกับข้าวและข้าวสวยพร้อมกันทีเดียว เป็นเมนูเร่งด่วนมาก ประหยัดไฟฟ้า สะดวกไม่ต้องล้างกระทะ แถมไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพด้วย
ผักกาดพันชั้นในหม้อหุงข้าว Millefeuille Napa cabbage
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากผักกาดขาวสลับหมูสามชั้นนึ่งของ kanaaneko https://cookpad.wasmer.app/th/u/14332310 ชาวญี่ปุ่น โดยใช้ของที่มีอยู่ในครัวแทน เมนูนี้จะเอาไปอบหรือนึ่งหรือไมโครเวฟก็ได้ แต่วันนี้นำไปนึ่งบนข้าวในหม้อหุงข้าวให้สุกพร้อมกันได้ทั้งกับข้าวและข้าวสวยพร้อมกันทีเดียว เป็นเมนูเร่งด่วนมาก ประหยัดไฟฟ้า สะดวกไม่ต้องล้างกระทะ แถมไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปรุงรสไก่บดตามชอบ
ในวันนี้ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงาเกลือ พริกไทย ไข่ไก่ สาหร่ายทะเล เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยให้อกไก่เด้ง Season the minced chicken to your liking. I seasoned it with sesame oil, soy sauce, pepper and pinch of baking soda to help with the texture.
- 2
ล้างผักกาดขาว แกะและล้างทีละใบให้สะอาด Clean the napa cabbage 🥬
- 3
ซาวข้าวและกดหุงตามปกติ
You can cook this recipe by streaming or microwave. But today i will cook it in rice cooker together with my rice. So i rinse the rice, add water and press the cook button to let it cook ahead while i ensemble the Millefeuille. - 4
ประกอบตัวผักกาดพันชั้นโดยนำผักกาดขาวที่ล้างแล้วเรียงจากใบใหญ่ไปถึงใบเล็ก เริ่มจากใบใหญ่สุดนำไส้อกไก่สับปรุงรสทาลงด้านในและ วางโบโลญญ่า และผักกาดขาวสลับกับไปจนหมด Ensemble the Millefeuille. Arrange the leaves by size. Layer up the minced chicken, and bologna. Start from the largest leave to the smallest.
- 5
เมื่อข้าวในหม้อเริ่มหุงขึ้นหม้อข้าวพองไม่เห็นน้ำในหม้อหุงข้าว (ประมาณ 20 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหม้อของแต่ละบ้านด้วยค่ะ) นำผักกาดพันชั้นที่ประกอบไว้วางบนข้าวปิดฝาให้หม้อหุงข้าวทำงานต่อไปเมื่อข้าวสุกก็ได้ที่นำตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย เราชอบทานกับน้ำจิ้มไก่ค่ะ เพิ่มรสชาติ Once the rice is half cooked- the rice absorbed all the water and rised up (take about 15-20 mins in my Rice cooker) put the Millefeuille Napa cabbage on top of the rice and close the lid let it continue to cook. And it's done.
- 6
เมนูนี้จะเอาไปอบหรือนึ่งหรือไมโครเวฟก็ได้ แต่วันนี้นำเสนอไอเดียนึ่งบนข้าวในหม้อหุงข้าวให้สุกพร้อมกันได้ทั้งกับข้าวและข้าวสวยพร้อมกันทีเดียว เป็นเมนูเร่งด่วนมาก ประหยัดไฟฟ้า สะดวกไม่ต้องล้างกระทะ แถมไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพด้วย ส่วนตัวใช้วิธีนี้บ่อยในการนึ่งผักค่ะ ถ้ามื้อไหนทานน้ำพริกกับผักสุก ก็จะไม่ลวก แต่ใช้วิธีนึ่งไปพร้อมข้าวหุงกึ่งสุกแบบนี้เอาค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น