หมูพริกไทยดำเทอริยากิ
ครุฑดำ @cook_BG2021
วันนี้ขุดเจอหมูเหลือในตู้เย็นอยู่ครึ่งโล อย่าปล่อยให้เสียเปล่าเลย จงนำมันมากินเสียเถอะ
หมูพริกไทยดำเทอริยากิ
วันนี้ขุดเจอหมูเหลือในตู้เย็นอยู่ครึ่งโล อย่าปล่อยให้เสียเปล่าเลย จงนำมันมากินเสียเถอะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมูใส่ชาม แล้วใส่เกลือ และพริกไทยลงไป และคลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง
- 2
น้ำแป้งเอนกประสงค์ใส่ชาม แล้วคลุกหมูให้ทั่ว เขย่าเบาๆ ให้แป้งออกบ้าง
- 3
จุ่มในไข่ให้ไข่ติดบางๆ
- 4
นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟกลางค่อนไปอ่อน แล้วหย่อยหมูลงไป
- 5
ถ้าชอบแบบผิวนอกกรอบให้เร่งไฟแรงเมื่อหมูสุกแล้ว
- 6
ตักใส่กระชอน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
จัดเรียงใส่จานแล้วราดซอสเทอริยากิให้ทั่ว
- 8
เพียงเท่านี้ก็ได้หมูทอดนุ่มๆ (หรือกรอบ) ราดซอสรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมไป 3 บ้านไว้ทานแล้วครับ
- 9
ปล. ผมชอบซอสเทอริยากิของยามาโมริ กลิ่นและรสชาติดีกว่าของยี่ห้ออื่นเยอะครับ (แต่ก็แพงกว่าพอสมควรเช่นกัน)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16334863
ความคิดเห็น (2)