Sup Sapo Tahu
Senangnya masa liburan tlah tiba. Sejenak bisa rehat dari rutinitas harian di rumah, salah satunya memasak :D
Sayangnya kesenangan liburan seperti ini kadang tidak dibarengi dengan konsumsi nutrisi yg kaya serat, sehingga tak jarang dapat menimbulkan sembelit dan penyakit pencernaan lainnya.
Alhamdulillah mommin sudah kembali dari libur panjang dan sudah beredar lagi di dapur :D
Yuk kita masak yg sehat, anget dan seger-seger. Sudah ada yg rindu seminggu tidak makan sayur berkuah hehehe lets gooo ~
Sup Sapo Tahu
Senangnya masa liburan tlah tiba. Sejenak bisa rehat dari rutinitas harian di rumah, salah satunya memasak :D
Sayangnya kesenangan liburan seperti ini kadang tidak dibarengi dengan konsumsi nutrisi yg kaya serat, sehingga tak jarang dapat menimbulkan sembelit dan penyakit pencernaan lainnya.
Alhamdulillah mommin sudah kembali dari libur panjang dan sudah beredar lagi di dapur :D
Yuk kita masak yg sehat, anget dan seger-seger. Sudah ada yg rindu seminggu tidak makan sayur berkuah hehehe lets gooo ~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tofu. Potong-potong bulat menjadi 6-8 bagian
- 2
Goreng sebentar sampai permukaan tofu kuning kecoklatan agar saat dimasak tofu tidak hancur. Angkat kemudian tiriskan
- 3
Potong dada ayam seperti dadu. Cuci kemudian sisihkan
- 4
Siapkan bahan pelengkap seperti jamur, bakso, wortel, kembang kol, putren dan pokcoy, potong sesuai selera. Cuci kemudian sisihkan
- 5
Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Sisihkan
- 6
Potong-potong daun bawang kemudian sisihkan. Bagi dua bagian, yg satu untuk pelengkap saat menumis, satunya lagi dimasukkan di bagian akhir memasak
- 7
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Bisa juga dengan minyak sisa goreng tofu tadi
- 8
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air ke dalam wadah terpisah. Aduk-aduk dan sisihkan
- 9
Cuci dan geprek bawang putih
- 10
Masukkan geprekan bawang putih dan daun bawang. Aduk-aduk hingga harum
- 11
Tambahkan telur kocok. Aduk-aduk hingga matang
- 12
Masukkan potongan dada ayam. Aduk-aduk hingga matang. Setelah itu tambahkan potongan bakso dan jamur champignon. Aduk-aduk
- 13
Masukkan sayur pelengkap dimulai dari yg teksturnya keras terlebih dahulu seperti wortel. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Aduk-aduk
- 14
Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasa
- 15
Masukkan sayur pelengkap lainnya seperti kembang kol dan putren, serta tofu goreng
- 16
Jika dirasa tekstur sayur mulai empuk dan matang, masukkan pokcoy dan potongan daun bawang. Aduk-aduk
- 17
Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen secukupnya. Aduk-aduk hingga merata
- 18
Jika sudah mendidih, matikan kompor, angkat lalu sajikan hangat-hangat beserta taburan bawang goreng
- 19
Sup sapo tahu siap untuk disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar