Sego Babat Sapi
Suami suka sekali dengan sego babat madura, dan kebetulan idul adha ini dapat jeroan babat sapi
Demi cinta Bunda pada Paksu, baiklah Bunda coba masak jeroan babat sapi
Alhamdulillahnya jeroan babat sudah dibersihkan, jadi Bunda tidak perlu bersihkan lagi 😄
Sebagai pelengkap Bunda juga buat Sambel bawang pencit (mangga muda)
Sego Babat Sapi
Suami suka sekali dengan sego babat madura, dan kebetulan idul adha ini dapat jeroan babat sapi
Demi cinta Bunda pada Paksu, baiklah Bunda coba masak jeroan babat sapi
Alhamdulillahnya jeroan babat sudah dibersihkan, jadi Bunda tidak perlu bersihkan lagi 😄
Sebagai pelengkap Bunda juga buat Sambel bawang pencit (mangga muda)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan babat sampai bersiiih, kemudian rebus sekali buang airnya. Rebus lagi dengan air dan daun jeruk dengan api kecil sampai empuk (tambahkan baking soda)
Potong babat sesuai selera
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan irisan babat, rebus dengan bumbu dan sedikit air sampai air sat (mengering)
- 3
Goreng babat sesuai selera, kalau PakSu sukanya tidak sampai kering
Angkat, tiriskan
- 4
Sisa minyak goreng dipakai untuk menyiram sambal bawang pencit
- 5
Membuat Sambal Bawang Pencit
Cabe, garam, gula diulek bersama, kemudian disiram minyak panas bekas menggoreng babat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar