Κέικ καρότου με ταχίνι
Ένα κέικ αφράτο, ζουμερό, με μια διαφορετική και εξαιρετική αίσθηση στην γεύση. Δεν το λες νηστίσιμο, αλλά με σεβασμό στην σύνθεση των υλικών που διέπουν την συνταγή. Η πρόσμιξη ταχινιού με το ρεντισμένο καρότο μια πετυχημένη αντίθεση, και ο συνδυασμός της μικρής όσο χρειάζεται δόσης γάλα πλήρες, το καθιστούν να έχει υπέροχη υφή. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με λίγη άχνη και κανέλα, και απογειώνεται!
Κέικ καρότου με ταχίνι
Ένα κέικ αφράτο, ζουμερό, με μια διαφορετική και εξαιρετική αίσθηση στην γεύση. Δεν το λες νηστίσιμο, αλλά με σεβασμό στην σύνθεση των υλικών που διέπουν την συνταγή. Η πρόσμιξη ταχινιού με το ρεντισμένο καρότο μια πετυχημένη αντίθεση, και ο συνδυασμός της μικρής όσο χρειάζεται δόσης γάλα πλήρες, το καθιστούν να έχει υπέροχη υφή. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με λίγη άχνη και κανέλα, και απογειώνεται!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εύκολη συνταγή, ξεκινάμε βάζοντας στο μπολ το ηλιέλαιο, γάλα σε θερμ. δωματίου, καστανή ζάχαρη, αυγά επίσης σε θερμ. δωματίου και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη.
- 2
Κατόπιν το ταχίνι, κανέλα, μπέικιν, βανίλιες, σταφίδες, την πρέζα αλατιού, το καρότο που το έχουμε κόψει σε χοντρό τρίφτη και ομογενοποιούμε χωρίς να τα χτυπήσουμε έντονα.
- 3
Τελευταία προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο ανακατεύοντας απαλά με μαρίζ. Έχουμε ήδη αλευροβουτυρώσει φόρμα στρογγυλή 22εκ. και ρίχνουμε το ρευστό μείγμα μας.
- 4
Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στον αέρα στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά, τσεκάροντας στο τέλος αν ψήθηκε επαρκώς. Όταν κρυώσει ξεφορμάρουμε.
- 5
Μην πασπαλίσετε όλο το κέικ με άχνη ζάχαρη και κανέλα, παρά μόνο στο σερβίρισμα στο κάθε κομμάτι που κόβουμε. Διότι αν μείνει με την άχνη για 2-3 ημέρες θα λασπώσει η άχνη με την κανέλα στην επιφάνεια του κέικ. Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)
Ερχόμαστε για διακοπές επιτέλους σε 10 μέρες να κάνουμε κανένα μπάνιο και να μας δει ο ήλιος, να συναντήσουμε και τους δικούς μας φυσικά..🇬🇷😊