Semur Arab

Name: Semur Arab
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulang iga sapi/kambing; 1 sdm margarin; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt adas manis; 1 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm kecap manis; Bumbu halus:; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica; Bahan Cemplung:; 4 btr kapulaga; 1 bh tomat potong²

Elmy's Kitchen @elmys_kitchen

Sangkulirang-Kutai Timur

#MeolahCaruan_SemurArab
#SemurArab
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Sangkulirang

Lebih banyak

Bahan-bahan

2jam'an

4porsi

1/2 kgtulang iga sapi/kambing
1 sdmmargarin
1 sdtkayu manis bubuk
1 sdtadas manis
1 sdtjinten bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
2 sdmkecap manis
Bumbu halus:
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica
Bahan Cemplung:
4 btrkapulaga
1 bhtomat potong²

Tersimpan

Cara Membuat

2jam'an

1

Cuci bersih tulang iga,kemudian rebus sampai empuk (me.metode 5.60.10)
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan margarin.
3

Masukkan,kayu manis bubuk,adas, jintan, ketumbar. Serta kapulaga & potongan tomat,tumis sampai harum.
4

Kalo iga sdah empuk/lunak, campur dengan bumbu yg sdah ditumis kemudian tambahkan 1gelas air
5

Tambah kan kecap manis,gula,garam, kaldu bubuk, vetsin sesuai selera tunggu sampai air menyusut & bumbu meresap.jika sdah dirasa pas matikan kompor.Dan siap u/ dinikmati.