Sayur asem-asem daging

Name: Sayur asem-asem daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilogram daging tetelan +koyor; 1200 ml air; Segenggam asam jawa; 2 genggam cabe (potong-potong); 4 siung bawang putih (potong-potong); 6 siung bawang merah (potong-potong); 2 buah cabe merah (potong-potong); 2 buah tomat (potong-potong); 1 sdm Gula; 2 sdm garam; Royco sapi

diyan Ayunita @diyanayunita

Tambun, Bekasi

Masih seputar olahan daging kurban, kali ini yg saya masak daging tetelan yg banyak lemak2 nya,lebih sedep lah buat asem-asem

Lebih banyak

Sayur asem-asem daging

diyan Ayunita @diyanayunita

Tambun, Bekasi

Masih seputar olahan daging kurban, kali ini yg saya masak daging tetelan yg banyak lemak2 nya,lebih sedep lah buat asem-asem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilogramdaging tetelan +koyor
1200 mlair
Segenggamasam jawa
2 genggamcabe (potong-potong)
4 siungbawang putih (potong-potong)
6 siungbawang merah (potong-potong)
2 buahcabe merah (potong-potong)
2 buahtomat (potong-potong)
1 sdmGula
2 sdmgaram
Royco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging tetelan, saya di presto selama 20 menit terhitung dari panci presto mendesis lalu kecilkan api masak dengan api sedang supaya daging tetap bagus tidak hancur tp tetap empuk
2

Potong2 daging sesuai selera lalu masukkan kembali kedalam panci dan rebus lagi, tambahkan asam Jawa
3

Tumis duo bawang sampai layu masukkan cabe tumis sebentar lalu masukkan kedalam rebusan daging,bumbui garam, gula, dan royco, masukkan juga tomat lalu tes rasa
4

Rasanya pedas gurih, asem seger. Masak hingga mendidih, lalu matikan api
5

Sajikan panas ya karena kalau sudah dingin pasti lemak2 nya membeku, jadi panaskan lagi setiap mau makan