อันดับแรก นำหม้อตั้งไฟแรงปานกลาง นำไข่ลงต้ม ในระหว่างรอไข่สุก นำหัวหอมแดงและกระเทียมมาปอกเปลือก และหั่นพักไว้ เมื่อไข่สุกแล้วตักออกจากหม้อ แช่น้ำสักพัก แล้วค่อยปอกเปลือก

ขั้นต่อมา เราจะเจียวหัวหอมแดงและกระเทียม นำกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง เจียวหัวหอมลงไปก่อน พอหัวหอมเริ่มสุกสักพัก ก็ให้นำกระเทียมลงไปเจียว คนไปเรื่อยๆ พอเริ่มเหลือง คนอีกสักพักแล้วปิดไฟ พักไว้ในกระทะจนเย็นค่ะ

นำหมูและไข่ที่สุกแล้วมาหั่น ตามภาพด้านล่างค่ะ

นำผักกาดหอมมาล้างน้ำให้สะอาด และเด็ดเอาก้านออก

ขั้นต่อมาคือการยำส่วนต่างๆ ให้เข้ากันค่ะ อันดับแรกใส่ผักลงในกระทะที่เราเจียมหัวหอมและกระเทียม (ต้องปล่อยให้กระทะหายร้อนก่อนนะคะ ไม่เช่นนั้นผักจะสลดค่ะ) ลำดับต่อมาใส่หมู น้ำยำ และไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูผักยำ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ ค่ะ