ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันและพริกแกงลงไป ผัดให้หอม

ใส่หมูหันที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ใส่น้ำตาลทรายที่เตรียมไว้เพื่อตัดรสชาติ ใส่ใบกะเพราลงไป จากนั้นปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ