Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan sedang/630gr tempe, ulek agak kasar; Secukupnya minyak goreng; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit merah besar; Sejempol kencur; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 26 GBA > Resep 112, Jumat 29 Juli 2022

Pertamakali nyobain bikin mendol tempe, sukaaa banget ama rasanya. Biasanya mendol dibuat dari tempe yang sudah didiamkan 4 atau 5 hari disuhu ruang atau nama lainnya tempe bosok. Berhubung saya ga begitu suka tempe bosok, saya pake tempe yang dibiarkan 2 hari dikulkas aja. Makan pake nasi anget, gudeg, pepes tahu telur asin plus sambal rawit tumis...maknyussss banget

Source : beberapa sumber dari Google
.
.
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bandung
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#authorsbandunghebring
#mendoltempe
#olahantempe

Minggu ke 26 GBA > Resep 112, Jumat 29 Juli 2022

Lebih banyak

Mendol Tempe

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 26 GBA > Resep 112, Jumat 29 Juli 2022

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

3papan sedang/630gr tempe, ulek agak kasar
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe rawit merah besar
Sejempolkencur
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tempe dan bumbu halus. Aduk rata
2

Bentuk adonan mendol sesuai selera sambil dipadatkan supaya saat digoreng tidak pecah
3

Panaskan minyak goreng. Goreng mendol hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 29 Juli 2022 06.00

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya