Σουφλέ ζυμαρικών της Λάουρας 💗

Name: Σουφλέ ζυμαρικών της Λάουρας 💗
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πέννες ριγέ (τρικολόρε); 2 κρέμες γάλακτος; 1 πακέτο μπέικον; 1 παριζάκι υφαντής; 3 Πιπεριές χρωματιστές κομμένες (βάζω μισή από κάθε μία); 3 μανιτάρια κομμένα; τυριά διάφορα (1 ολόκληρο cheese mix); βούτυρο; 1 ζωμό κότας

@honeyitslau @urfavshooterlau

Αιγάλεω,Αθήνα

Σουφλέ ζυμαρικών της Λάουρας 💗

@honeyitslau @urfavshooterlau

Υλικά

6 μερίδες

1 πακέτοπέννες ριγέ (τρικολόρε)
2κρέμες γάλακτος
1 πακέτομπέικον
1παριζάκι υφαντής
3Πιπεριές χρωματιστές κομμένες (βάζω μισή από κάθε μία)
3μανιτάρια κομμένα
τυριά διάφορα (1 ολόκληρο cheese mix)
βούτυρο
1ζωμό κότας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε νερό στη κατσαρόλα και περιμένουμε να βράσει. Όταν ξεκινήσει να βράζει, βάζω έναν ζωμό κότας και τις πέννες μαζί.
2

Όσο τα μακαρόνια βράζουν, πάμε να φτιάξουμε τα αλλαντικά μας. Κόβουμε πρώτα το μπέικον και το παριζάκι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Τα βάζουμε σε ένα τηγάνι που έχουμε βάλει στο μάτι. Βάζω βούτυρο να τα τηγανίσω όλα αυτά και όχι λάδι (εσείς μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε).
3

Αφού έχουμε βάλει όοοολα μας τα υλικά στο τηγάνι και τηγανίζονται όμορφα και καλά, ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε σιγά σιγά, σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε για 5-8 λεπτά.
4

Βγάζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Αλείφουμε το ταψί μας με βουτυράκι και ρίχνουμε τις πέννες μέσα. Ρίχνουμε μέσα και το μείγμα που φτιάξαμε, και ρίχνουμε και τυράκι που μας αρέσει. (εγώ βάζω το cheese mix της NOYNOY).
5

Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και βάζουμε το ταψί μας μέσα γύρω στα 30 λεπτά.
6

Καιιιι τέεεεελοοος! Καλή Όρεξη!!