ต้มจืดไก่ใส่ฟัก
เป็นอาหารที่กินตอนไม่สบายก็ได้แก้แฮงค์เหล้าเบียร์ก็ดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เห็ดหอมสัก 1 ชม แล้วล้างสัก 2 น้ำ บีบน้ำออกให้หมด
- 2
ใส่น้ำลงหม้อ 1 ลิตร ทุบกระเทียม ทับรากผักชี พอน้ำเริ่มเดือดใส่ของที่ทุบลงในหม้อ
- 3
พอน้ำเดือด ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำตาล น้ำมันหอย ผงชูรส เกลือ(ถ้ายังไม่เค็มสามารถเติมเกลือได้อีกครึ่งช้อนชา)
- 4
พอน้ำเดือดอีกไก่ลงไปปิดฝาเดือดอีกครั้งแล้วใส่แฟงหรือฟักลงไปต้มไปอึกครึ่งชม.
- 5
สังเกตฟักเริ่มใส แสดงว่าสุกได้ที่แล้ว ใส่พริกไทยป่นตามชอบ ใส่ผักชีเพิ่มความหอมโดยหั่นเท่า 1ข้อนิ้ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16418780
ความคิดเห็น (2)