98. Ikan Pindang Gaya Ndi
Kalo di Indonesia gampang banget beli ikan pindang yg dijual dlm keranjang kecil. Kalo disini susah beli ikan komplit dari kepala sampe ekor hahahahaha, rata2 udah di fillet-in ready to cook dan beku. Jadi bahagia pas liat ada ikan utuh di Asian store. Langsung pengen bikin ikan pindang. Dan ini salah satu favorite customer Indrie's Kitchen. Laris manis ....
Ikannya bisa ikan apa aja. Ndi pakai Scad Round a.k.a ikan layang ukuran sedang.
98. Ikan Pindang Gaya Ndi
Kalo di Indonesia gampang banget beli ikan pindang yg dijual dlm keranjang kecil. Kalo disini susah beli ikan komplit dari kepala sampe ekor hahahahaha, rata2 udah di fillet-in ready to cook dan beku. Jadi bahagia pas liat ada ikan utuh di Asian store. Langsung pengen bikin ikan pindang. Dan ini salah satu favorite customer Indrie's Kitchen. Laris manis ....
Ikannya bisa ikan apa aja. Ndi pakai Scad Round a.k.a ikan layang ukuran sedang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan: buang kepala dan isi perut ikan. Rendam dalam air garam dan ekstrak lemon (ndi keabisan asam jawa)
- 2
Bilas ikan 2 kali lalu tiriskan. Taburi dengan bumbu bubuk : garam, merica, bawang putih, ketumbar, kunyit (kalau suka), kaldu jamur (kalau suka)
- 3
Bungkus ikan dalam aluminum foil, presto selamat 1 jam (ndi pakai instant pot) - presto 1 jam supaya tulangnya lunak
- 4
Keluarkan dari presto instant pot, tiriskan lalu goreng ikan....ikan pindang siap disantap atau siap untuk diolah selanjutnya....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar