Orek tempe kering

Name: Orek tempe kering
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 1 buah gula merah iris; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); secukupnya Minyak; secukupnya Garam, penyedap rasa, gula putih; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai keriting; 3 buah cabai rawit; 1 buah kemiri

Riskaratiih @Riskaratiih

Orek tempe kering

Riskaratiih @Riskaratiih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 orang

1/2 papantempe
1 buahgula merah iris
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram, penyedap rasa, gula putih
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai keriting
3 buahcabai rawit
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga tempe garing. Pisahkan.
2

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga sedikit wangi, masukan daun bawang, lengkuas, daun salam, dan sereh hingga sedikit layu. Masukan gula merah tumis hingga mencair/seperti karamel, lalu masukan tempe. Aduk sampai tercampur rata. Tempe orek siap di hidangkan