ใส่น้ำลงไปในหม้อ 100 ซีซี พอน้ำเดือด ใส่คนอร์ต้มยำกุ้งลงไป

คนให้คนอร์ละลายแล้วน้ำหายไปสัก 1/3 และใส่ถ้วยพักไว้

ตั้งน้ำสะอาด ใส่น้ำมันและเกลือลงไปนิดหน่อย

พอน้ำเดือดใส่เส้นพาสต้าลงไป รอจนเส้นสุก แล้วจึงนำไปพักไว้

ตั้งกระทะ แล้วใส่เนยลงไป

นำกระเทียมไปผัดพอเหลือง ถ้ามีเนื้อสัตว์ก็ใส่หลังจากลงกระเทียมไปเลย

ใส่น้ำต้มยำลงไป ตามด้วยนมข้นจืด และพริกเผา

ใส่เส้นพาสต้าที่ลวกไว้แล้ว

ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ

ตักใส่จาน โรยชีส ออริกาโน่ได้ ถ้ามี เย้