Tekwan simple and yummi
Sebenarnya gak pernah kepikiran mau buat tekwan, tapi si "KAKAK" ngirimin tekwan kering barengan dengan obatnya bigboss, jadi ya terpaksa buat,, dengan bahan sesimple mungkin.. oh ya bumbu halusnya resep dari temen kuliah yang memang dari palembang,, ☺️
Tekwan simple and yummi
Sebenarnya gak pernah kepikiran mau buat tekwan, tapi si "KAKAK" ngirimin tekwan kering barengan dengan obatnya bigboss, jadi ya terpaksa buat,, dengan bahan sesimple mungkin.. oh ya bumbu halusnya resep dari temen kuliah yang memang dari palembang,, ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam selama 24 jam tekwan kering lalu kukus, dinginkan dan kasi minyak goreng secukupnya (biar gak lengket)
- 2
Rendam jamur, bersihkan lalu potong memanjang.
- 3
Kupas udang basah
- 4
Kupas bengkong dan potong memanjang
- 5
Rendam mie bihun
- 6
Blender secara terpisah bawang putih dan ebi, kemudian tumis harum, masukkan lada bubuk, garam, gula dan kaldu (kira2 aja ya bun)
- 7
Rebus air, kira2 sepanci besar, 😅 kemudian masukkan tumisan bumbu halus tadi (poin 6) setelah agak mendidih masukkan jamur dan tekwan, koreksi rasa,, setelah benar2 mendidih masukkan bengkoang,
- 8
Siap di sajikan barengan mie, kalo mau bisa di tambah kecap manis, saos, cabe hijau (blender dan air, takaran : 10 biji cabe rawit dan 5 sdm air panas)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar