สเต็กปลากะพงกับไข่ดาว
มีปลากะพงฟรีซเก็บไว้ กับพริกหวานสดๆ เอามาย่างเป็นสเต็กเบาๆ ค่ะ ทำง่าย สะดวกมาก ปกติจะซื้อปลากะพงตัดแต่งเรียบร้อยแช่ฟรีซไว้เลย เวลาจะทำก็นำออกมาวางอุณหภูมิห้องก่อนสัก 1-2 ชั่วโมงค่ะ เอาไปทำสเต็ก สุกี้ ลวกจิ้ม ข้าวต้ม ได้หลายเมนูเลยค่ะ
สเต็กปลากะพงกับไข่ดาว
มีปลากะพงฟรีซเก็บไว้ กับพริกหวานสดๆ เอามาย่างเป็นสเต็กเบาๆ ค่ะ ทำง่าย สะดวกมาก ปกติจะซื้อปลากะพงตัดแต่งเรียบร้อยแช่ฟรีซไว้เลย เวลาจะทำก็นำออกมาวางอุณหภูมิห้องก่อนสัก 1-2 ชั่วโมงค่ะ เอาไปทำสเต็ก สุกี้ ลวกจิ้ม ข้าวต้ม ได้หลายเมนูเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ดาวไข่ในกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว เสร็จแล้วขึ้นมาพักไว้
- 2
หั่นพริกหวานสองสี เป็นชิ้นพอดี นำไปคั่วในกระทะ โรยเกลือพริกไทยอย่างละหนึ่งหยิบมือ คั่วให้ผักสุกกำลังดี นำขึ้นมาพักไว้
- 3
ล้างและเช็ดปลาให้แห้ง โรยเกลือ พริกไทย เล็กน้อย
- 4
ใส่น้ำมันในกระทะนิดเดียว นำปลาวาง เอาด้านหนังลงก่อน แล้วปิดฝา รอ 3-5 นาที
- 5
พลิกปลาอีกด้าน ปิดฝา รออีก 3-5 นาที เสร็จแล้วเปิดฝาดูปลาว่าสุกทั่วถึงดีหรือไม่ หากสุกดีแล้วเตรียมนำขึ้นมาจัดจาน
- 6
จัดจานได้เลยค่ะ ใครจะกินพร้อมน้ำจิ้มตามชอบได้หมด วันนี้อ้วนหิวเหยาะโชยุเบาๆ ค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)