Le gâteau quatre-quarts, un concentré de gourmandise !
Mais pourquoi donc ce gâteau indémodable s'appelle-t-il quatre-quarts ?
Eh bien tout simplement parce qu'il est constitué de 4 ingrédients principaux, pesés en même quantité : 1/4 œufs, 1/4 beurre, 1/4 farine et 1/4 sucre.
On y ajoute un sachet de levure et la pâte est prête !
#quatrequart #goûter #gâteau #breakfast #septembre #backtoschool #retourecole
Le gâteau quatre-quarts, un concentré de gourmandise !
Mais pourquoi donc ce gâteau indémodable s'appelle-t-il quatre-quarts ?
Eh bien tout simplement parce qu'il est constitué de 4 ingrédients principaux, pesés en même quantité : 1/4 œufs, 1/4 beurre, 1/4 farine et 1/4 sucre.
On y ajoute un sachet de levure et la pâte est prête !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180° C.
Faites fondre le beurre en y ajoutant les gousses de vanille fendues et grattées. Laissez infuser.Cassez les œufs dans un saladier, pesez la même quantité de sucre en poudre et mélangez.
Mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les au mélange œuf-sucre en tamisant la farine. Mélangez délicatement. - 2
Versez le beurre fondu aromatisé à la vanille dans l'appareil. Mélangez.
Remplissez un moule à cake.Enfournez le moule pour 50 minutes à 1 heure : il faut que le gâteau soit bien doré, et qu'une lame de couteau plongée dans le cœur du gâteau en ressorte sèche.
Laissez refroidir, puis démoulez avant de couper de belles tranches.
- 3
Vous conserverez ce quatre-quarts environ 2 jours à température ambiante, bien emballé dans un film alimentaire puis dans du papier alu.
Si vous le mettez au frigo, vous le conserverez jusqu'à une semaine, mais il deviendra plus dur et cassant car il est bardé de beurre !
Enfin, vous pouvez tout à fait en préparer d'avance que vous garderez au congélateur jusqu'à 6 mois.
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