Potong² daging ayam sesuai selera, lalu goreng sebentar sampai warna agak kecoklatan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, serei, daun salam. Tumis sampai harum.

Setelah harum masukkan ayam yg sudah di goreng, masukkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa.

Tunggu hingga air agak sedikit menyusut, setelah itu masukkan daun kemangi (kalo aku lebih suka kuahnya agak banyak) 😅