Sop sayur

Name: Sop sayur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram wortel; 250 gram bunga kol; 150 gram buncis; 100 gram japan; 2 batang daun bawang (diiris kecil); 5 batang daun seledri (diiris kecil); 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1 bungkus rempah sup; 4 siung bawah merah; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 potong ayam diris kecil; secukupnya air; 1/2 sdm garam; 1 cm jahe; 5 sdm minyak goreng

Uni Elvi @cook_6023038

Bukittinggi, Sumatera Barat

Sop sayur

Uni Elvi @cook_6023038

Bukittinggi, Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

250 gramwortel
250 grambunga kol
150 grambuncis
100 gramjapan
2 batangdaun bawang (diiris kecil)
5 batangdaun seledri (diiris kecil)
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
1 bungkusrempah sup
4 siungbawah merah
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 potongayam diris kecil
secukupnyaair
1/2 sdmgaram
1 cmjahe
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas wortel lalu dipotong-potong sesuai selera, setelah itu potong bunga kol dan buncis sesuai selera
2

Bumbu halus: giling bawang putih, merah, jahe, cabe rawit dan rempah sup
3

Panaskan minyak, masukkan ayam, daun bawang, seledri, bumbu halus. Tumis sampai Wangi daun bawang dan seledri layu. Setelah itu masukkan daun jeruk dan salam aduk rata dan masukkan air secukupnya.
4

Setelah air mendidih, masukkan buncis dan wortel. Tunggu sampai 10 menit, dan selanjutnya masukkan bunga kol dan japan. Tambahkan garam dan penyedap (royko ayam 1/4 sdt). Masak sampai sayur-sayuran matang. Dan siap dihidangkan.