Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam negeri, 1dada bagi 5; secukupnya Garam, gula merah, merica; secukupnya Air; Air jeruk nipis untuk marinasi ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 8 buah cabe merah keriting; 3 cm Jahe 1 ruas; 1 ruas Kunyit +/- 3cm; 4 biji Kemiri; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah Tomat besar atau 2 buah kecil; 5 lbr Daun jeruk buang tulang iris tipis; 5 ikat Kemangi; 5 buah cabe hijau; 8 buah cabe rawit merah utuh; 3 lbr Daun salam; 2 batang Serai di geprek; 5 cm lengkuas iris tebal geprek

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

Salah satu menu diet low fat, low carb, high protein yang nikmat dan sehat.

Lebih banyak

Ayam Woku

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

Salah satu menu diet low fat, low carb, high protein yang nikmat dan sehat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

3 potongdada ayam negeri, 1dada bagi 5
secukupnyaGaram, gula merah, merica
secukupnyaAir
Air jeruk nipis untuk marinasi ayam
Bumbu yang dihaluskan
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
8 buahcabe merah keriting
3 cmJahe 1 ruas
1 ruasKunyit +/- 3cm
4 bijiKemiri
5 buahcabe rawit merah
Bumbu iris
1 buahTomat besar atau 2 buah kecil
5 lbrDaun jeruk buang tulang iris tipis
5 ikatKemangi
5 buahcabe hijau
8 buahcabe rawit merah utuh
3 lbrDaun salam
2 batangSerai di geprek
5 cmlengkuas iris tebal geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri dgn garam sampai kesat, lalu marinasi dgn jeruk nipis sisihkan
2

Tumis bumbu iris sampai wangi, lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, tumis sampai matang dan bau langu nya hilang
3

Masukan ayam, tumis sampe ayam berubah warna lalu masukan air secukup nya (sy senangnya agak banyak), garam, gula merah, merica
4

Masak dgn api kecil sampai airnya surut, di tengah2 proses masak nunggu air surut masukan kemangi, aduk sampe layu, lalu biarkan air surut sesuai selera
5

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

miekejusuf @fitjourney_bylowcarb

pada 28 Oktober 2022 09.20

Ikhtiar sehatku dengan mengatur makanan mengurangi karbo, dan intermitten fasting. Walaupun udah gak strict seperti waktu keto, tapi memang sudah tidak bisa menikmati makanan minuman yang terlalu manis. Selalu mencari cara untuk mengolah makanan supaya kebutuhan protein terpenuhi tapi tetep bisa makan enak. 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya