เด็ดดอกโสนเอาเฉพาะดอก เคล้าเกลือกับกะทิ

ใส่แป้งข้าวเจ้า ตามด้วยมะพร้าวคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำไปนึ่งรองด้วยใบตอง ใบเตยประมาน 20 นาทีจนสุก

จัดใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่ว น้ำตาลทรายพร้อมเสิร์ฟ