Gongso Telur

Name: Gongso Telur
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 1 buah Tomat merah; Secukupnya Sawi bakso; Secukupnya Kol; Secukupnya Daun bawang; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 siung Bawang bombay; 2 buah Cabe merah keriting; 2 buah Cabe galak; 2 buah Cabe rawit; Saus pedas; Kecap manis; Saus tiram; Kecap ikan (optional); Minyak wijen (optional); Gula pasir; Garam; Penyedap rasa; Lada bubuk; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Air; Secukupnya Bawang goreng

Andari Novi @masacooking

Semarang, Jawa Tengah

Bismillah..

Resep saya kali ini saya dedikasikan kepada teman-teman kuliah saya. Salah satu menu makanan yg membuat saya teringat akan teman-teman kampus.

Karena kalau di kota saya jarang bisa menemukan menu ini selain di sekitaran kampus. Menu yg affordable di kalangan mahasiswa yg enggak bikin dompet masuk angin 😄

Saya bersemangat sekali menyantap gongso telur ini. Rasanya yg pedas manis gurih ditambah isiannya yg rame menambah menarik hati yg memandang.

Menu makanan yg tidak hanya mengenyangkan, tapi juga membuka banyak kenangan 💕💕

Bismillah..

Resep saya kali ini saya dedikasikan kepada teman-teman kuliah saya. Salah satu menu makanan yg membuat saya teringat akan teman-teman kampus.

Karena kalau di kota saya jarang bisa menemukan menu ini selain di sekitaran kampus. Menu yg affordable di kalangan mahasiswa yg enggak bikin dompet masuk angin 😄

Saya bersemangat sekali menyantap gongso telur ini. Rasanya yg pedas manis gurih ditambah isiannya yg rame menambah menarik hati yg memandang.

Menu makanan yg tidak hanya mengenyangkan, tapi juga membuka banyak kenangan 💕💕

Lebih banyak

Gongso Telur

Andari Novi @masacooking

Semarang, Jawa Tengah

Bismillah..

Resep saya kali ini saya dedikasikan kepada teman-teman kuliah saya. Salah satu menu makanan yg membuat saya teringat akan teman-teman kampus.

Karena kalau di kota saya jarang bisa menemukan menu ini selain di sekitaran kampus. Menu yg affordable di kalangan mahasiswa yg enggak bikin dompet masuk angin 😄

Saya bersemangat sekali menyantap gongso telur ini. Rasanya yg pedas manis gurih ditambah isiannya yg rame menambah menarik hati yg memandang.

Menu makanan yg tidak hanya mengenyangkan, tapi juga membuka banyak kenangan 💕💕

Bismillah..

Resep saya kali ini saya dedikasikan kepada teman-teman kuliah saya. Salah satu menu makanan yg membuat saya teringat akan teman-teman kampus.

Karena kalau di kota saya jarang bisa menemukan menu ini selain di sekitaran kampus. Menu yg affordable di kalangan mahasiswa yg enggak bikin dompet masuk angin 😄

Saya bersemangat sekali menyantap gongso telur ini. Rasanya yg pedas manis gurih ditambah isiannya yg rame menambah menarik hati yg memandang.

Menu makanan yg tidak hanya mengenyangkan, tapi juga membuka banyak kenangan 💕💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

2 butirTelur
1 buahTomat merah
SecukupnyaSawi bakso
SecukupnyaKol
SecukupnyaDaun bawang
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 siungBawang bombay
2 buahCabe merah keriting
2 buahCabe galak
2 buahCabe rawit
Saus pedas
Kecap manis
Saus tiram
Kecap ikan (optional)
Minyak wijen (optional)
Gula pasir
Garam
Penyedap rasa
Lada bubuk
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaAir
SecukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok lepas 2 butir telur. Dadar ke dalam minyak goreng panas. Untuk tingkat kematangannya sesuai selera, boleh garing boleh tidak. Tiriskan
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Boleh juga di iris tipis. Sisihkan
3

Iris cabe merah keriting, cabe galak, cabe rawit dan sebagian daun bawang. Sisihkan
4

Cuci bersih dan potong-potong tomat, sawi bakso dan kol. Sisihkan
5

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan irisan cabe serta daun bawang. Aduk-aduk hingga harum dan matang
6

Masukkan air secukupnya (kurleb 200ml). Tambahkan saus pedas, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasa
7

Masukkan telur dadar hingga telur terendam ke dalam kuah
8

Tambahkan irisan bawang bombay dan tomat. Aduk-aduk tunggu hingga mendidih
9

Masukkan irisan daun bawang, sawi bakso, kol dan minyak wijen secukupnya. Aduk-aduk hingga sayuran layu
10

Jika telah matang, matikan kompor. Tuang gongso telur ke dalam piring, taburi dengan bawang goreng
11

Gongso telur siap dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk ❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Andari Novi @masacooking

pada 13 September 2022 14.06

Semarang, Jawa Tengah

Awal mula memasak karena budget makan pas-pasan yg mana tidak cukup kalau dipakai makan di luar terus-terusan. Dan sekarang memasak menjadi salah satu kegemaran 😀

Lebih banyak

Komentar

Onty Cookpad @cookpad_onty

11 April 2023 15.46

Hai Andari, terima kasih sudah membagikan resep yang bagus, resepmu akan onty tayangkan di Instagram @cookpadcommunity_id segera (https://www.instagram.com/cookpadcommunity_id/), tungguin ya, jangan lupa mampir dan follow, terus menginspirasi ya, pastikan kamu sudah gabung komunitas Cookpad di : https://go.cookpad.cc/tentang-komunitas ^^ salam #ontyblusukan :)

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Gula Bawang Cabai Kol Kecap Cabe Rawit Telur Cabe Merah Tomat Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya