120. Palumara Bolu -- Ikan Bandeng khas Makasar 🐟

Name: 120. Palumara Bolu -- Ikan Bandeng khas Makasar 🐟
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan bandeng; 1/2 jeruk nipis; 1 sdm minyak goreng; 5 siung bawang merah -- iris; 4 siung bawang putih -- iris; 1 helai serai; 500 ml air; 1 asam jawa; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur / totole; 5 cabe rawit

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

Solo - Yogyakarta

Palumara merupakan salah satu makanan khas Makasar.
Bahan utamanya adalah ikan Bandeng, kuahnya segar karena ada asam jawanya, jadi rasanya gurih, pedas & asem" gitu 😁

*Lebih enak kalau disantap saat masih hangat 😍

*Minggu ke 48 GBA 🌈

#ikanbandeng
#TimloWoyoWoyo
#SiapMasukKalender
#Myeverday_Cookpad
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Palumara merupakan salah satu makanan khas Makasar.
Bahan utamanya adalah ikan Bandeng, kuahnya segar karena ada asam jawanya, jadi rasanya gurih, pedas & asem" gitu 😁

*Lebih enak kalau disantap saat masih hangat 😍

*Minggu ke 48 GBA 🌈

#ikanbandeng
#TimloWoyoWoyo
#SiapMasukKalender
#Myeverday_Cookpad
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

120. Palumara Bolu -- Ikan Bandeng khas Makasar 🐟

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

Solo - Yogyakarta

Palumara merupakan salah satu makanan khas Makasar.
Bahan utamanya adalah ikan Bandeng, kuahnya segar karena ada asam jawanya, jadi rasanya gurih, pedas & asem" gitu 😁

*Lebih enak kalau disantap saat masih hangat 😍

*Minggu ke 48 GBA 🌈

#ikanbandeng
#TimloWoyoWoyo
#SiapMasukKalender
#Myeverday_Cookpad
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Palumara merupakan salah satu makanan khas Makasar.
Bahan utamanya adalah ikan Bandeng, kuahnya segar karena ada asam jawanya, jadi rasanya gurih, pedas & asem" gitu 😁

*Lebih enak kalau disantap saat masih hangat 😍

*Minggu ke 48 GBA 🌈

#ikanbandeng
#TimloWoyoWoyo
#SiapMasukKalender
#Myeverday_Cookpad
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2ikan bandeng
1/2jeruk nipis
Bumbu Tumis🐟
1 sdmminyak goreng
5 siungbawang merah -- iris
4 siungbawang putih -- iris
1 helaiserai
500 mlair
1asam jawa
Bumbu Cemplung 🐟
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur / totole
5cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih bandeng, kemudian bagi menjadi 3 bagian.
- Lumuri jeruk nipis agar amisnya hilang
2

Rebus asam jawa dengan 500 ml air, setelah itu ambil asam jawanya dan sisihkan dulu
3

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai wangi, kemudian tambahkan serai dan air asam jawa.
4

Setelah mendidih, masukkan bandeng dan bumbu" cemplung lainnya.
5

Test rasa, kalau sudah sesuai dan bumbu" meresap, matikan api.
Pindahkan ke tempat saji.
Selamat menikmatii.. ❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

pada 19 Desember 2022 09.20

Solo - Yogyakarta

Bukan cheff handal, tapi belajar, belajar dan terus belajar sampai akhirnya jadi rajin memasak. 🌷🌷**Didukung pandemi corona yang membuat WFH & lebih banyak berada di rumah 🥰

Lebih banyak

Komentar (4)

Ketki Dave @ketki_10

31 Desember 2022 16.37

@fpuspitawidya_25 awesome

Kata kunci

Bolu Ikan Sereh Bandeng Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya