ล้างมะนาวให้สะอาดหั่นชิ้น ตามด้วยล้างกุ้งแกะเอาแต่เนื้อ ล้างให้สะอาด นำไปพักในตู้เย็น

หลังจากหั่นมะนาวเสร็จนำกุ้งสดใส่เครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จากพร้อมแซ่บแล้วจ้าา