LeLe Balado

Name: LeLe Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele (isi 10); 2 saset Bumbu Marinasi Racik (ikan goreng); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula pasir,garam,kaldu bubuk (optional); Gula merah (boleh di skip); Minyak untuk menumis; 1 ons cabe merah besar; 15 buah cabe rawit (suka pedas boleh di tambah); 3 buah tomat; 8 siung bawang putih; 9 siung bawang merah

Ananda_Kumalasari @kumalasari19

LeLe Balado

Ananda_Kumalasari @kumalasari19

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele (isi 10)
2 sasetBumbu Marinasi Racik (ikan goreng)
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGula pasir,garam,kaldu bubuk (optional)
Gula merah (boleh di skip)
Minyak untuk menumis
bumbu halus
1 onscabe merah besar
15 buahcabe rawit (suka pedas boleh di tambah)
3 buahtomat
8 siungbawang putih
9 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama,bersihkan ikan lele,buang bagian perut dan insang,filet badan lele,kiri dan kanan,supaya bumbu meresap,beri bumbu marinasi ikan,diamkan 25 mnt
2

Jika sudah 25 mnt,goreng ikan lele hingga kecoklatan,sisihkan
3

Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga bumbu berwarna kering kecoklatan
tmbahakn gula pasir,gram,kaldu bubuk dan gula merah
4

Masukan ikan lele,aduk hingga bumbu merata..tes rasa..angkat dan sajikan