Rebus daging sapi dalam air smp menutup daging. Rebus sampai mendidih lalu gunakan teknik 5-30-7 (5menit api menyala, 30menit api mati, 7 menit api menyala). Pastikan panci selalu dalam keadaan tertutup.

Setelah daging empuk, potong sesuai ukuran yang diinginkan. Sisihkan

Tumis bahan A dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Setelah itu angkat lalu blender / haluskan.

Tumis kembali bahan A sampai wangi. Masukkan bahan B. Masak lagi hingga bumbu matang sempurna.

Masukkan daging, oseng sebentar. Setelah itu tambah air sampai menutupi daging. Test rasa, lalu masak hingga daging benar2 empuk.

Selesai dan sajikan😇