Lumpia ayam udang kulit tahu

Name: Lumpia ayam udang kulit tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet paha ayam; 100 gr udang; 1 lbr besar kulit tahu; 1 buah wortel parut; 4 btg daun bawang iris; 3-4 sdm tepung sagu/tapioka; 1 1/2 sdm minyak wijen; 1 1/2 sdm saos tiram; Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu jamur

gina (ibu Arsa) @ginanurwafa0706

Bandung

Lumpia ayam udang kulit tahu

gina (ibu Arsa) @ginanurwafa0706

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet paha ayam
100 grudang
1 lbrbesar kulit tahu
1 buahwortel parut
4 btgdaun bawang iris
3-4 sdmtepung sagu/tapioka
1 1/2 sdmminyak wijen
1 1/2 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan fillet paha ayam, boleh halus bgt atau masih bertekstur ya.
Kemudian masukan wadah.
2

Potong udang kecil² atau cincang kasar, masukan wadah.
3

Kemudian masukan semua bahan lain kecuali kulit tahu ya.
Aduk rata, sampai menjadi adonan.
4

Potong kotak² kulit tahu, ini sesuai selera ya potong nya di kira² aja.
Setelah itu siram sebentar kulit tahu,agar mudah dibentuk.
5

Ambil selembar kulit tahu, tambahkan 1 sdm adonan atau lebih sesuai selera, lalu lipat dan gulung.
Ulangi sampai habis
6

Siapkan kukusan, kemudian panaskan.
Kukus lumpia ayam udang kulit tahu selama 20 menit.
Setelah itu bisa langsung di makan, atau boleh di goreng lagi
Bisa juga simpan wadah untuk stick di freezer
7