126. Pepes Tahu Wortel Kemangi
Lagi bingung mau masak apa, cek kulkas ada tahu telur wortel dan sisa daun pisang. Cari inspirasi di Cookpad, ketemu resep pepes tahu wortel telur dari Mba @cooking_with_hadleny . Langsung eksekusi deh.. Ada beberapa yg dimodif sesuai selera dan menyesuaikan bahan yg ada.
Perdana nih bikin pepes tahu.. Alhamdulillah enaak.. Suami dan anak pun doyan 😍
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15324793
126. Pepes Tahu Wortel Kemangi
Lagi bingung mau masak apa, cek kulkas ada tahu telur wortel dan sisa daun pisang. Cari inspirasi di Cookpad, ketemu resep pepes tahu wortel telur dari Mba @cooking_with_hadleny . Langsung eksekusi deh.. Ada beberapa yg dimodif sesuai selera dan menyesuaikan bahan yg ada.
Perdana nih bikin pepes tahu.. Alhamdulillah enaak.. Suami dan anak pun doyan 😍
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15324793
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/ulek bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
Hancurkan tahu dengan garpu
- 2
Campurkan semua bahan isian pepes (Tahu, wortel, Kemangi, bumbu halus, cabe merah, telur, daun bawang, penyedap rasa, garam, gula, lada bubuk). Aduk rata, bisa dicoba dan dikoreksi dulu rasa nya. Jika sudah pas, siap untuk dibungkus.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah dipotong2, sudah dibersihkan dan di panaskan di atas api agar daun menjadi lebih elastis.
Ambil 2 sendok adonan tahu, tuang di atas daun pisang lalu bungkus. Karena tidak ada lidi untuk sematnya, jadi saya pake staples
- 4
Panaskan kukusan, masukkan pepes tahu. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Jangan lupa ditutup kukusannya. Jika sudah matang, matikan api, siap dihidangkan
Selamat menikmati 😇
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar