ก่อนอื่น นำเบคอนที่หั่นแล้ว นำลงในกระทะผัดไปเรื่อยๆ จนให้เบคอนเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลและกรอบ หลังจากนั้นตักขึ้นพักไว้

นำกระทะใบเดิมที่ทอดเบคอน มาใช้ต่อ เราจะเอาน้ำมันจากเบคอนมาใช้ต่อเพื่อให้ข้าวผัดหอมยิ่งขึ้นค่ะ ใช้ไฟแรงปานกลาง นำกระเทียมลงไปผัดให้สุก ตามด้วยไข่ไก่ ยีให้ไข่แตก จากนั้นใส่ใบกุยช่ายและแครอทลงไป ผัดต่อให้ผักสุก แล้วจึงนำข้าวสวยใส่ลงไป ผัดต่ออีกเล็กน้อย

พอผัดได้สักพักก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกไทย หลังจากนั้นนำกาน่าฉ่ายใส่ตามลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง ขาดเหลืออะไรปรุงเพิ่มได้ค่ะ ลำดับสุดท้ายใส่เบคอนค่ะ

คนเบคอนที่ใส่ลงไปให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว เป็นเมนูที่ไม่ยุ่งยากแถมอร่อยด้วยค่ะ