Oseng Daging Cabe Ijo

Name: Oseng Daging Cabe Ijo
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi oseng; 4 biji cabe ijo besar. Iris menyamping agak besar; 4 biji cabe merah besar. Iris menyamping agak tipis; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay. Iris tipis; Irisan lengkuas secukupnya (geprek); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); secukupnya Saos tiram; secukupnya Garam; 4 butir kemiri; secukupnya Kecap manis; Bumbu ulekan:; Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus

Wok by Celi @WokByCeli

South Tangerang

Buat yang suka tumis daging. Kali ini yuk nyoba biar bumbunya agak "medok", kita bikinnya diulek!

Lebih banyak

Oseng Daging Cabe Ijo

Wok by Celi @WokByCeli

South Tangerang

Buat yang suka tumis daging. Kali ini yuk nyoba biar bumbunya agak "medok", kita bikinnya diulek!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/4 kgdaging sapi oseng
4 bijicabe ijo besar. Iris menyamping agak besar
4 bijicabe merah besar. Iris menyamping agak tipis
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay. Iris tipis
Irisanlengkuas secukupnya (geprek)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaGaram
4 butirkemiri
secukupnyaKecap manis
Bumbu ulekan:
Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sampai bersih. Rebus daging sekitar 5 menit.
2

Panaskan minyak di penggorengan. Lalu tumis bumbu ulekan hingga setengah matang.
3

Masukkan bawang bombay, daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga matang.
4

Masukkan cabe ijo. Aduk hingga beraroma.
5

Masukkan daging. Lalu tambahkan saos tiram - aduk merata.
6

Tambahkan kecap manis sesuai selera.
7

Masukkan cabe merah. Tumis hingga rata.