หั่นฟักทอง และใช้พิมพ์รูปดอกไม้กด

ใช้พิมพ์เดิมกดเผือกต้ม และเตรียมใบเตยมาสานเป็นตัวปลา

แช่ฟักทองครบเวลาล้างน้ำปูนใสออก 2-3 รอบเตรียมไปต้มน้ำกะทิค่ะ

เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนใส่กะทิลงไปครึ่งขวดเติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่ใบเตย น้ำตาลมะพร้าว พอน้ำตาลละลายใส่ฟักทอง ต้มพอฟักทองสุก ใส่มะพร้าวอ่อนและเผือก

ต้มไฟกลางสักพักเติมกะทิอีกครึ่งนึง พอเดือด ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ