เสร็จแล้วตอกไข่ลงไปและใส่เกลือ+แป้งทอดกรอบลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน (ไม่ต้องเติมน้ำเปล่านะคะ)

จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปกะประมาณให้แครอทลอยได้ ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน แล้วตักแครอทลงไปทอด จากนั้นผ่อนไฟลงนิดหน่อย เพราะมันจะไหม้เร็วค่ะ (ระวังอย่าทอดนานนะคะ เพราะมันจะไหม้เช่นกัน) จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟค่ะ จะทานคู่กับน้ำจิ้มหวานๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ค่ะ🍚🍚