Émincé finement les oignons et les mettre dans une sauteuse avec 1 cuil d'huile (de noix pour ma part) et laisser compoter 15 min en remuant souvent. Au bout de 15 min ajouter les lardons et laisser compoter encore un peu.

Préparation de l'appareil à tarte: battre les œufs qui deviennent mousseux. Ajouter la crème (épaisse pour moi), mélanger et ajouter le lait poivré (pour ma part je rajoute pas de sel.

Pour la pâte feuilletée je mets du lait en poudre au fond après l'avoir piqué pour qu'elle soit un peu plus croustillante le lait va absorber le rendu d'eau des oignons ou autre.
Je dispose les oignons au fond de ma pâte et versé mon appareil.

Je rajoute du fromage râpé dessus au choix (pour ma part cheddar) et au four à 190° pendant 35 min. Bonne dégustation 😋😉