Dans un saladier ou un grand récipient à couvercle de préfère mettez tout les ingrédients secs et mélangez avec le fouet.

Incorporez l'huile, 4 verres d'eau tiède, mélangez au fouet ensuite mixez pendant 3 à 5 minutes.

Couvrez ou filmez le récipient et laissez pousser pendant 20 minutes.

Ensuite incorporez la levure chimique et le demi verre d'eau restant avec le fouet.

Huilez la poêle puis mettez l'équivalent d'une louche à cuire à feu moyen d'un seul côté, continuez ainsi jusqu'à épuisement de l'appareil à crêpes.

PS:évitez d'empiler les crêpes mille trous encore chaudes les unes sur les autres pour qu'elles ne colles pas les unes aux autres.