Tumis brokoli tahu jamur

Name: Tumis brokoli tahu jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli kecil; 150 gr jamur merang; 2 buah tahu kuning; 1 bawang putih, keprek, buang kulit; 1 bawang daun, iris panjang serong; 3 sdm minyak wijen; 3 sdt gula putih; 1 sdt royco ayam; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdm saus tiram; Sedikit air

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Rasa cenderung manis

Lebih banyak

Tumis brokoli tahu jamur

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Rasa cenderung manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli kecil
150 grjamur merang
2 buahtahu kuning
1bawang putih, keprek, buang kulit
1bawang daun, iris panjang serong
3 sdmminyak wijen
3 sdtgula putih
1 sdtroyco ayam
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdmsaus tiram
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 agak kecil brokoli. Bagian batang kupas kulit keras, lalu iris bulat. Cuci bersih, rendam air garam
2

Didihkan air untuk merebus brokoli. Masukan brokoli, + kan 1 sdm minyak wijen, 1 sdt gula. Rebus sampai bisa ditusuk. Angkat, tiriskan. Siram 1x dg air dingin. Sisihkan
3

Jamur dibelah 2, cuci bersih
4

Tahu potong kotak2 dadu
5

Panaskan minyak untuk menggoreng tahu. Goreng tahu hingga matang. Angkat, tiriskan
6

Siapkan wajan. Panaskan 2 sdm minyak wijen
- Masukan bawang putih dan bawang daun hingga harum
7

Masukan jamur dulu. Lalu tahu
8

Masukan bumbu2. 2 sdt gula putih, 1 sdt royco ayam, 2 sdt totole, 1/2 sdm saus tiram
9

Masukan brokoli. Beri sedikit air. Aduk merata
10

Masak hingga mendidih. Coba rasa
- Siap disajikan